Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 15 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

Anda Membutuhkan 500 gr untuk Ayam.
Anda perlu 2 batang untuk sereh, geprek.
Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas, geprek.
Anda perlu 1 buah untuk jeruk nipis.
Siapkan secukupnya untuk Garam, lada, gula pasir.
Anda Membutuhkan 1 liter untuk Air (bisa ganti santan langsung).
Siapkan 5 sdm munjung untuk krimer nabati (kalau pakai santan bisa skip).
Siapkan untuk Bumbu halus;.
Anda perlu 2 ruas jari untuk kunyit bakar.
Anda perlu 4 buah untuk kemiri sangrai.
Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 1 sdt untuk merica.
Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Langkah-langkah Opor Ayam

Cuci bersih ayam lalu baluri jeruk nipis. Sisihkan.
Didihkan air dan rebus ayam sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Haluskan Bumbu Lalu Tumis bumbu halus sampai harum masukkan salam, sereh, lengkuas aduk-aduk sampai aromanya keluar.
Setelah mendidih. Masukkan ayam biarkan sampai ayam matang lalu tambahkan garam, lada dan gula.
Tambahkan 1liter Air + krimer nabati aduk dan biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih Masukkan ayam biarkan sampai ayam matang lalu tambahkan garam, lada dan gula. matikan Api.
Sajikan ditambah taburan bawang goreng jika suka... Walaupun tanpa santan tapi tetap enaaaakkk. Ini makanan kesukaan keluarga saya tiap lebaran pasti bikin ini. Gampang dan simpel dan sekarang anak saya juga suka ❤️❤️❤️ Happy Cooking Ummah.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.