Resep: Opor ayam Terbaik

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 17 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Siapkan 1 kg untuk paha ayam.
2. Siapkan 4 buah untuk kentang uk sedang.
3. Anda Membutuhkan 2 btng untuk Sereh.
4. Siapkan 3 lbr untuk daun jeruk.
5. Anda Membutuhkan untuk Lengkuas.
6. Siapkan 1,5 ltr untuk air.
7. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk kara.
8. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
9. Anda perlu 10 btr untuk bawang merah.
10. Anda Membutuhkan 5 btr untuk bawang putih.
11. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
12. Anda perlu 2 ruas jari untuk jahe.
13. Anda perlu 2 ruas jari untuk kunyit.
14. Anda perlu 1 sdt untuk merica.
15. Anda Membutuhkan untuk Garam.
16. Anda Membutuhkan untuk Gula.
17. Anda Membutuhkan untuk Penyedap (me skip).

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Instruksi Opor ayam

1. Pertama tama kupas kentang dan potong 4 besar besar. Kemudiang goreng.
2. Haluskan bumbu. Geprek lengkuas dan sereh.
3. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk. Lengkuas dan sereh. Sampe harum..
4. Setah harum tambahkan garam dan gula..
5. Masukan ayam. Aduk aduk sampe berubah warna. Kemudian tambahkan air kurleb 1,5 ltr. Aduk aduk kemudian tambahkan kara..
6. Cek rasa. Klo kurang mantep bisa tambah garam atau penyedap..
7. Masukan kentang yg sudah di goreng. Aduk aduk.
8. Tunggu sampai air di wajan berkurang setengah. Angkat sajikan.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.