Ayam Terung Balado.
Anda dapat membuat Ayam Terung Balado menggunakan 9 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Ayam Terung Balado yang baik.
Bahan-bahan Ayam Terung Balado
- Anda Membutuhkan 8 potong untuk ayam sedang.
- Siapkan 2 buah untuk terung lalu dibelah dua kemudian dipotong² sedang.
- Anda Membutuhkan 1 ons untuk cabe keriting.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Cuka (pengganti micin, bsa juga ajinomoto, sasa, atau miwon).
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Bumbu ungkap (mungkin semua tahu).
Step by step Ayam Terung Balado
- Ungkap ayam yang sudah dipotong-potong..
- Giling cabe pake gilingan atau ulekan atau blender. Tapi tidak terlalu halus..
- Goreng terung yang sudah dipotong-potong..
- Goreng ayam yang sudah selesai diungkap..
- Minyak sisa menggoreng ayam dan terung jadikan untuk menggoreng cabe. Dengan api sedang. Masukan cuka sedikit, garam sesuai selera..
- Setelah cabe yang digoreng berwarna kekuningan di sendok atau berbekas maka matikan kompor..
- Masukkan ayam dan terung ke dalam wajan. Kemudian aduk sampai tercampur. Selamat menikmati..