Opor Ayam Telur Nyamleng.
Anda dapat memasak Opor Ayam Telur Nyamleng menggunakan 21 bahan dan 11 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam Telur Nyamleng yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Telur Nyamleng
- Siapkan 1/2 ekor untuk ayam kampung.
- Anda perlu 6 butir untuk telur rebus.
- Anda Membutuhkan 1 mangkuk untuk santan.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk air.
- Siapkan 4 sdm untuk minyak goreng untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan untuk Bumbu:.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit/ 1sdt kunyit bubuk.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk jintan.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk gula pasir.
Instruksi Opor Ayam Telur Nyamleng
- Siapkan semua bahan..
- Haluskan bumbu: merica, ketumbar, jintan, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit..
- Panaskan 4 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan serai..
- Masukkan ayam dan telur. Aduk2..
- Tambahkan garam, gula pasir, dan 1/2 gelas air..
- Di tempat lain didihkan 1 litet air. Rebus sampai air mendidih..
- Setelah air mendidih, pindahkan ayam dan telur ke dalam panci air..
- Masak sampai ayam empuk serta air tinggal sedikit..
- Kemudian tuangkan santan..
- Masak kembali sampai santan mendidih dan matang. Tes rasa..
- Opor Ayam Telur Nyampleng siap disajikan. Taburi bawang goreng agar lebih sedap. Selamat mencoba 😙..