Abon tongkol iris tahan lama. Abon ikan pedas ala anak kost murah meriah tahan lama. Abon ini renyah gurih tahan sangat lama karena benar-benar kering,anak-anak sangat doyan bisa buat sarapan dan bisa dibawa kemana-mana. Abon ikan tongkol pedas manis. foto: Instagram/@ucipadmi.
Abon ikan bisa jadi alternatif pilihan untuk stok lauk kering di rumah.
Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak.
Pilihlah ikan dengan daging berserat 'kokoh' seperti tuna dan tongkol, agar tidak mudah hancur bila dimasak lama dengan pengadukan terus-menerus.
Anda dapat memasak Abon tongkol iris tahan lama menggunakan 14 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Abon tongkol iris tahan lama yang benar.
Bahan-bahan Abon tongkol iris tahan lama
- Siapkan 20 potong untuk tongkol iris.
- Siapkan untuk bumbu yg dihaluskan:.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe rawit (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabe keriting.
- Siapkan 2 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk gula.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas digeprek.
- Siapkan secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk minyak goreng.
Membuat abon homemade yang kering, enak, dan tahan lama tidak lagi mustahil. Resep Dan Cara Membuat Abon Daging Sapi Gurih, Kering & Tahan Lama Abon adalah salah satu menu makanan yang tergolong tahan lama dan tentunya tanpa bahan pengawet, sehingga anda tidak perlu. Abon ikan tongkol rasanya yang gurih dan lezat membuat abon ikan tongkol digandrungi pelaku bisnis yang berani berkompetisi di bidang kuliner. Selain enak, abon ikan tongkol juga menyehatkan.
Step by step Abon tongkol iris tahan lama
- Suwir 2 tongkol iris kmdian sisihkan. Haluskan smua bumbu.
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan,(minyak yg buat menumis bumbu agak banyak). Kmdian setelah keluar bau harum tambahkan lengkuas gula, dan kecap. Kmdian masukan tongkol yg tekah disuwir2..
- Kmdian tambahkan air. Airnya smp menutup permukasn tongkol. Kmdian dimasak smp mengering sambil sesekali diaduk. Setelah rasa pas dan mengering kmdian angkat dan pindahkan ke wadah yg kedap udara.
Yang lebih menguntungkan adalah bisa tahan lama, sama seperti abon sapi yang menjadi saingannya. Cara membuat abon ikan tongkol ataupun ikan cakalang dan ikan patin tidak berbeda, bumbu-bumbu yang digunakan juga masih sama. Jadi kita bisa mengaplikasikannya pada daging ikan lainnya yang tersedia. Pada dasarnya, proses pembuatan abon adalah memasak bahan daging dengan berbagai bumbu hingga kering dan tahan lama. Moms tentunya harus membuat olahan abon ikan ini di rumah.