Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.
Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 10 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Opor ayam yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam
- Anda perlu 1/4 untuk Dada ayam.
- Anda perlu 1 sachet untuk santan bubuk atau pakai kara juga enak.
- Anda perlu 2 untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 untuk bawang putih.
- Siapkan 1 untuk kunyit yg kecil.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa, saya pakai royco ayam, selalu setia :D.
- Siapkan untuk Gula putih.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Minyak.
Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Langkah-langkah Opor ayam
- Bersihkan ayam lalu rebus sebentar sampai gk ada darahnya angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih dan kunyit.
- Tumis bumbu yg sudah halus dengan sedikit saja minyaknya masukan salam dan daun jeruk sampai mengeluarkan aroma wangi masukan air secukupnya, lalu masukan daging yg sudah d rebus tadi,masukan juga santan,royco dan gula putih, tunggu sampai bumbu meresap, cek rasa kalau sudap mantcap sajikan deh :).
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?