Ayam Balado Daun Jeruk. Happy cooking all, kalian pasti pada bingung kan mau masak ayam tapi yang itu itu aja bikin bosen?? kalian harus cobain resep balado @masaklowbudget stay. Hallo temen temen , mumpung masih liburan ,yukk kita belajar memasak, memasak dari hal yg mudah dahulu dan resep ini recomend loh buat kalian yang baru saja. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun.
Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya.
Bahan : cabe merah cabe rawit warna bawang merah. bawang putih daun jeruk tomat merah Garam Merica Bubuk Gula pasir Minyak goreng Air kaldu (sapi/ayam).
Resep Sambal Balado - Cara Membuatnya : Cabe merah dan cabe rawit di potong kasar, masukkan kedalam ulekan.
Anda dapat membuat Ayam Balado Daun Jeruk menggunakan 18 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Ayam Balado Daun Jeruk yang baik.
Bahan-bahan Ayam Balado Daun Jeruk
- Anda Membutuhkan untuk Bahan.
- Siapkan 1 Ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 4 untuk Telor rebus (Yang sudah digoreng).
- Siapkan 4 Lbr untuk daun jeruk (Iris tipis).
- Siapkan 2 Lbr untuk daun salam.
- Siapkan 1 Sdm untuk saus tiram.
- Siapkan 2 Sdm untuk kecap manis.
- Siapkan secukupnya untuk Gula merah.
- Siapkan secukupnya untuk Gula pasir, garem, dan kaldu.
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk (untuk menghilangkan amis).
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk Air.
- Anda perlu untuk Bahan Halus.
- Anda Membutuhkan 20 Buah untuk cabe keriting.
- Siapkan 2 Buah untuk cabe besar merah.
- Anda perlu 5 Buah untuk cabe gendut.
- Anda perlu 6 Siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 Siung untuk bawang merah.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak.
Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau Kurangi minyak di penggorengan untuk menumis bumbu halusnya. Masukkan bumbu halus aduk aduk sebentar lalu masukkan daun jeruknya. Paket berisi nasi daun jeruk, ayam balado suwir, empal suwir, telur pindang, orek kacang panjang dan tempe. Sedangkan lauknya ada cumi cabe hijau, kentang balado, remet nangka, sambal matah dan ayam bakar yang disuwir kasar..
Step by step Ayam Balado Daun Jeruk
- Diamkan selama 5-10 menit ayam yang sudah dicuci bersih dan dilumuri oleh jeruk nipis lalu bilas..
- Marinasi 5-10 menit ayam dengan garam dan lada..
- Goreng ayam yang sudah dimarinasi setengah matang, dan goreng juga telor rebus yang sudah disiapkan, tiriskan..
- Tumis semua bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, daun salam hingga harum..
- Masukkan gula merah dan air, tunggu sedikit blebekblebek lalu masukkan ayam dan telor yang sudah digoreng tadi..
- Beri saus tiram, kecap dan bumbu tambahan sesuai selera, tes rasa..
- Jika bumbu telah meresap sempurna, sajikan dengan taburan bawang goreng dan dimakan dengan nasi hangat ❤️.
Namun, berbeda untuk balado yang dibuat masakan. Balado merupakan masakan yang dibumbui Setelah minyak goreng panas, langkah selanjutnya yaitu goreng telur ayam yang telah disiapkan. Langkah selanjutnya yaitu panaskan minyak goreng. Setelah itu tumis daun salam, daun jeruk. Penambahan daun kemangi membuat ayam balado menjadi sedap sekali aroma dan rasanya.