Semur Ayam Sayuran.
Anda dapat membuat Semur Ayam Sayuran menggunakan 20 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Semur Ayam Sayuran yang benar.
Bahan-bahan Semur Ayam Sayuran
- Anda perlu 1/2 kg untuk Paha ayam bagian atas (sy 6 potong).
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk wortel ukuran sedang.
- Anda perlu 2 lembar untuk kol ukuran kecil.
- Siapkan 1 untuk pohon pokcoy.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk bawang bombay kecil.
- Anda Membutuhkan 1/3 untuk terong ukuran sedang.
- Siapkan 300 ml untuk air.
- Siapkan untuk Bumbu rendaman ayam:.
- Anda Membutuhkan 20 butir untuk lada hitam.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih/5 ukuram sedang (atau bawang putih bubuk).
- Siapkan 1/2 biji untuk pala ukuran sedang (atau biji pala bubuk).
- Anda perlu 1/2 sdm untuk garam.
- Siapkan 3 sdm untuk maizena.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu semur cemplung:.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk bumbu sop instant.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 2 sdm untuk saos tomat.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula merah sisir.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
Step by step Semur Ayam Sayuran
- Cuci bersih paha atas, tiriskan. Cuci dan potong-potong sayuran dan bawang bombay, tiriskan. Haluskan biji pala, merica hitam dan bawang putih. Campur bumbu ulek, 1/2 sdm garam dan paha atas. Simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas semalaman atau minimal 1 jam..
- Campur paha ayam berbumbu dengan 3 sdm maizena dan 100ml air, aduk rata. Panggang paha atas dengan wajan anti lengket yg sudah dioles margarin. Panggang sampai kedua sisinya kecoklatan. Lalu angkat..
- Campur sisa larutan bumbu dengan 200 ml air. Panaskan bersama kecap, saos tomat, bumbu sop instant, kaldu jamur dan daun salam. Ketika sudah mendidih, masukkan ayam, wortel, terong dan bawang bombay. Masak sambil ditutup. Setelah ayam matang, masukkan kol dan pokcoy. Masak sampai kol dan pokcoy matang..
- Check dan koreksi rasa, lalu matikan api. Pindahkan ke wadah saji..