Terong Balado Ayam Suir. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan.
Mulai dari ketupat sayur, rendang padang dan resep balado dari padang tidak hanya terkenal dan disukai warga daerah.
Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan.
Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Cara Memasak Daging Diet Goreng Gurih Idul Adha Idul.
Anda dapat membuat Terong Balado Ayam Suir menggunakan 13 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Terong Balado Ayam Suir yang baik.
Bahan-bahan Terong Balado Ayam Suir
- Anda perlu 1 bh untuk terong.
- Anda Membutuhkan 2 ptg untuk paha ayam.
- Siapkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk cabe merah.
- Anda perlu 6 bh untuk cabe rawit.
- Siapkan 1 bh untuk tomat.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam dan gula.
- Siapkan untuk Bumbu geprek.
- Anda perlu 1/2 batang untuk serai.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang. Terong yang memiliki tekstur lembek memang paling pas jika diolah dengan bumbu balado khas Minang. Terlebih jika Anda suka dengan makanan yang pedas dan kaya. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari.
Step by step Terong Balado Ayam Suir
- Rebus ayam sampai matang, angkat lalu suir2.
- Potong2 terong, lumuri sedikit garam kemudian goreng sampai warna berubah sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek, masukan terong dan ayam yg sudah disuir, tambahkan sedikit air dan kaldu bubuk, tunggu sampai air mengering, jangan lupa untuk koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas. Resep ayam goreng balado ini sudah tidak di ragukan lagi akan rasa lezatnya. Di masak dengan bumbu rempah asli khas Indonesia yang cukup. Cara Membuat Balado Terong Ungu Enak Pedas : Cuci bersih terong, potong-potong memanjang kemudian goreng dalam minyak panas hingga setengah matang Angkat, tiriskan dari minyak dan sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dan aduk sampai harum.