Opor ayam betawi. This video was created by: LaLa 👧 Mrs. La's Cooking _ This video is not sponsored _ apologize if there is an error in pronunciation or prescription writing. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Di temani dengan lauk tambahan yang nikmat tentu membuat siapa saja.
Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.
Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih.
Anda dapat memasak Opor ayam betawi menggunakan 17 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor ayam betawi yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam betawi
- Anda perlu 1 untuk .Ekor Ayam u sedang.
- Siapkan 1500 untuk .ml santan sedang.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk .kilo kentang.
- Siapkan 1 untuk .papan pete.
- Anda Membutuhkan 3 untuk .pohon daun bawang.
- Anda perlu untuk Bahan bumbu.
- Anda Membutuhkan 25 untuk .cabai rawit dan merah kriting.
- Anda Membutuhkan 25 untuk .Bawang merah.
- Siapkan 3 untuk .buah bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 untuk .Ruas kunyit.
- Anda perlu 1/2 untuk .ruas jahe.
- Anda perlu 2 untuk .sereh.
- Anda perlu 2 untuk .daun salam.
- Siapkan untuk Langkuas secukup ny.
- Siapkan untuk Asem Jawa sckp ny.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk .sdt.trasi.
- Anda perlu untuk Gula garam penyedap minyak goreng secukup nya.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Step by step Opor ayam betawi
- Kita siap kan semua bahan dan bumbu.
- Cuci ayam sampai bersih sisih kan.
- Rajang sebagian bawang merah sisa ny halus kan bersama cabai bawang putih kunyit jahe sampai agak halus geprek sereh Laos dan campur trasi serta asam jawa.
- Panas kan minyak masukan bawang rajang tumis sampai harum masukan bumbu halus tumis sampai harum dan matang bumbu nya.
- Setelah bumbu matang masukan ayam aduk aduk sampai berubah warna lalu masukan santan kentang biar kan sampai mendidih dan ayam ny masak tambah kan Pete daun bawang gula merah penyedap dan garam.
- Setelah kira kira 15.menit test rasa lalu angkat opor ayam khas mamak ku jaman dulu bikin kangen dan rasa nya enak banget ada aromah Pete ny dan sedikit pedas dan segar 😘😘 dan ada kentang ny juga lho.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Kalau ingin daging ayamnya lebih empuk, kamu bisa merebusnya lagi selama kurang. Resep soto ayam betawi asli pakai susu maupun santan yang enak dan gurih komplit. cara membuat bumbu soto betawi sederhana. Opor Ayam Selain itu juga terdapat pilihan menu yang berbahan dasar ayam kampung yaitu opor ayam dengan kuah kuningnya yang juga bisa disantap dengan sambal goreng ati kentang.