Ayam Suwir Balado Kemangi.
Anda dapat membuat Ayam Suwir Balado Kemangi menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Suwir Balado Kemangi yang benar.
Bahan-bahan Ayam Suwir Balado Kemangi
- Anda perlu 350 gr untuk ayam.
- Siapkan 1 ikat kecil untuk kemangi, petiki daunnya.
- Anda Membutuhkan 1 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe, memarkan.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas, memarkan.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh, memarkan.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam, gula, kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 1 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat ukuran sedang.
Langkah-langkah Ayam Suwir Balado Kemangi
- Suwir-suwir ayam sisa olahan, atau ayam yg sudah di rebus. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas dan sereh hingga harum dan matang..
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masukkan suwiran ayam. Aduk hingga rata dan meresap..
- Terakhir masukkan daun kemangi. Masak hingga kemangi layu. Aduk rata. Angkat dan sajikan..