Opor Ayam.
Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam
- Anda Membutuhkan 1 Ekor untuk Ayam (aku potong 12).
- Siapkan 4 untuk tahu putih, bagi 2.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
- Anda Membutuhkan 10 btr untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 5 btr untuk Bawang Putih.
- Siapkan 1 sdm untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 4 btr untuk Kemiri, Sangrai.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Jinten.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan untuk Bumbu Celup:.
- Siapkan 4 untuk sereh, geprek.
- Siapkan 4 untuk daun salam.
- Siapkan 6 untuk daun jeruk.
- Anda perlu secukupnya untuk garam,.
- Anda perlu secukupnya untuk gula,.
- Siapkan 1 sdm untuk gula merah.
- Siapkan secukupnya untuk totole (kaldu jamur),.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk air air atau secukupnya.
- Anda perlu 6 sdt untuk fiber creme campur dengan air 300 ml.
Langkah-langkah Opor Ayam
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bahan celup sduk sampai bumbu benar benar matang. Pas numis ini, minyak nya jangan kebanyakan yah, karena di dalem bumbu nya ada kemiri yang nanti bakal keluar minyak juga..
- Setelah bumbu matang, masukan ayam yang sudah di cuci bersih, aduk sampai ayam dan bumbu berubah warna..
- Setelah itu, masukan air dan campuran fiber creme. tambahkan garam, gula, totole dan lada bubuk. masak sampai ayam hapir empuk..
- Setelah ayam empuk, masukan tahu. masak kembali sampai ayam benar benar matang dan empuk. taburi bawang goreng biar makin sedep 😁.