Ayam Goreng Balado Suka~Suka.
Anda dapat membuat Ayam Goreng Balado Suka~Suka menggunakan 18 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Goreng Balado Suka~Suka yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng Balado Suka~Suka
- Siapkan 250 gr untuk Ayam (Potong, cuci).
- Anda perlu 2 cm untuk Jahe (geprek).
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk saos sambal.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk saos tiram.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula.
- Anda perlu untuk Garam (secukupnya).
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk (sesuai selera).
- Siapkan untuk Daun Bawang secukupnya (opsional).
- Siapkan untuk Bawang Bombay (sisaan tinggal 1/4, opsional).
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda Membutuhkan 12 buah untuk Cabe Merah (atau sesuai selera).
- Anda perlu 7-8 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 1 siung untuk Bawang Putih.
- Siapkan 1 buah untuk Kemiri.
- Anda perlu 1/4 buah untuk Tomat.
Step by step Ayam Goreng Balado Suka~Suka
- Balur ayam yg sudah dicuci dengan bawang putih bubuk dan sedikit garam, lalu rebus (kalau langsung rebus juga gpp).
- Sambil membuat bumbu halus, ayamnya bisa digoreng (asal coklat saja).
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jahe dan daun salam, aduk2..
- Masukkan air, saos tiram, saos sambal, gula, garam, kaldu bubuk..
- Masukkan bawang bombay dan ayam yang sudah digoreng, aduk2 sampai meresap dan air menyusut. Koreksi rasa..
- Masukkan daun bawang, aduk2. Siap disajikan 😊.