Opor Ayam Sederhana dan Nikmat.
Anda dapat membuat Opor Ayam Sederhana dan Nikmat menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam Sederhana dan Nikmat yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Sederhana dan Nikmat
- Anda perlu 1 Ekor untuk Ayam.
- Siapkan untuk Cabe Jablay (10 butir utuh).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu :.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 7-8 butir untuk Bawang Putih.
- Siapkan 4 butir untuk Kemiri.
- Anda perlu 2 ruas untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk Ketumbar (secukupnya).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Lada.
- Anda Membutuhkan 65 ml untuk Santan (saya menggunakan KARA).
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap Rasa (saya menggunakan Royko).
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
- Siapkan 3 lembar untuk Salam.
- Anda perlu 1 batang untuk Sereh.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkoasa geprek.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
Instruksi Opor Ayam Sederhana dan Nikmat
- Potong2 ayam menjadi 14 bagian, lalu cuci bersih..
- Cabe merah, bawang merah, kunyit, kemiri, dan ketumbar di haluskan. (Saya di blender menggunakan air secukupnya)..
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yg sudah di aluskan tadi, dan bumbu2 yg di geprek seperti lengkoas, jahe, sereh dan salam hingga berbau wangi, masukan ayam yg sudah di cuci bersih, lalu di aduk2 dan masukan caba jablaynya, setelah itu masukan air secukupnya biarkan hingga mendidih. Lalu masukan penyedap rasa, lada dan gula. Aduk2 kembali, lalu masukan santan aduk jangan sampai pecah. Hingga matang..
- Masakan siap di sajikan. Bisa di nikmati buat anak dan dewasa. Jika ingin pedas... Pencet cabe jablaynya di piring saji..