Resep: Opor Ayam Terbaru

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan 1 liter untuk santan cair.
3. Siapkan 150 ml untuk santan kental.
4. Anda perlu 1 sdm untuk garam.
5. Anda perlu 2 sisir untuk gula merah.
6. Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
7. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
8. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
9. Siapkan untuk Bumbu halus :.
10. Siapkan 10 siung untuk bawang putih.
11. Siapkan 4 butir untuk bawang merah.
12. Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
13. Siapkan untuk Bumbu aromatik :.
14. Siapkan 1 batang untuk serai.
15. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
16. Anda Membutuhkan 1 jempol untuk jahe.
17. Siapkan 3 untuk lb daun salam.
18. Anda perlu 4 untuk lb daun jeruk.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Step by step Opor Ayam

1. Cuci bersih ayam. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu lalu tumis sampai matang.
3. Masukkan santan cair beserta bumbu aromatik, lada dan ketumbar bubuk. Tunggu sampai mendidih.
4. Masukkan ayam, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
5. Masukkan santan kental. Masak sampai mendidih lagi. Koreksi rasa. Angkat.
6. Sajikan dengan bawang goreng karena bawang goreng ini bikin opor jadi lebih sedap.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.