Name: Semur Ayam & Tahu
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/4 ekor ayam bagian dada; 7 kotak tahu(ukran kecil); 2 bungkus santan kara(65 ml); Secukup nya air; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 butir kapulaga; 2 butir bunga lawang; Bumbu iris:; 1 batang daun bawang; 1/2 buah tomat kecil; 1/2 buah bombay uk kecil; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting(sesuai selera); 5 buah cabe rawiy(sesuai selera); 2 butir kemiri; 1/2 cm jahe; Bahan tambahan:(gunakn secukup nya); Garam; Gula; Lada bubuk; Kecap manis; Minyak goreng

Semur Ayam & Tahu.

Anda dapat memasak Semur Ayam & Tahu menggunakan 25 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Semur Ayam & Tahu yang baik.

Bahan-bahan Semur Ayam & Tahu

Siapkan 1/4 ekor untuk ayam bagian dada.
Anda Membutuhkan 7 kotak untuk tahu(ukran kecil).
Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk santan kara(65 ml).
Anda Membutuhkan Secukup untuk nya air.
Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
Anda Membutuhkan 2 butir untuk kapulaga.
Siapkan 2 butir untuk bunga lawang.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu iris:.
Siapkan 1 batang untuk daun bawang.
Siapkan 1/2 buah untuk tomat kecil.
Anda perlu 1/2 buah untuk bombay uk kecil.
Anda perlu untuk Bumbu halus:.
Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
Siapkan 5 buah untuk cabe merah keriting(sesuai selera).
Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe rawiy(sesuai selera).
Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
Siapkan 1/2 cm untuk jahe.
Anda Membutuhkan untuk Bahan tambahan:(gunakn secukup nya).
Siapkan untuk Garam.
Siapkan untuk Gula.
Anda Membutuhkan untuk Lada bubuk.
Anda Membutuhkan untuk Kecap manis.
Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.

Step by step Semur Ayam & Tahu

Siapkan bahan2,goreng ayam dan tahu.
Tumis bumbu halus daun jeruk dan daun salam sampai wangi, lalu masukan bombay tumis smpai agak layu, lalu masukan tomat dan daun bawang tumis sebentar, tambahkan garam, kaldu bubur, lada bubuk dan kecap secukup nya.
Masukan tahu dan ayam yg sudah di goreng aduk rata tambahkan secukup nya air masak sebentar sampai meresap, lalu masukan santan aduk rata masak sampai mendidih, matikan api.
Sajikan.