Name: Semur Ayam Kampung
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung, potong-potong beberapa bagian; 1 bh kentang (100 gr), potong dadu, kukus; 2 siung bawang putih, haluskan; 3 siung bawang merah, haluskan; 1 bh tomat sayur, belah 4; 2 lbr daun salam; 1 ruas jari jahe, memarkan; 1 ruas jari kunyit, memarkan; 1/4 sdt asam jawa; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 12 sdm kecap manis; 1 lt air; 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Semur Ayam Kampung.

Anda dapat membuat Semur Ayam Kampung menggunakan 16 bahan dan 2 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur Ayam Kampung yang benar.

Bahan-bahan Semur Ayam Kampung

Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam kampung, potong-potong beberapa bagian.
Siapkan 1 bh untuk kentang (100 gr), potong dadu, kukus.
Siapkan 2 siung untuk bawang putih, haluskan.
Siapkan 3 siung untuk bawang merah, haluskan.
Anda perlu 1 bh untuk tomat sayur, belah 4.
Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
Siapkan 1 ruas jari untuk jahe, memarkan.
Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kunyit, memarkan.
Anda perlu 1/4 sdt untuk asam jawa.
Siapkan 1 sdt untuk garam.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu jamur bubuk.
Anda perlu 1/4 sdt untuk merica bubuk.
Siapkan 1/4 sdt untuk pala bubuk.
Siapkan 12 sdm untuk kecap manis.
Anda perlu 1 lt untuk air.
Anda perlu 2 sdm untuk minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah Semur Ayam Kampung

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, daun salam, asam jawa, tomat sampai harum..
Lalu masukkan ayam dan air. Masak sampai ayam matang. Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur bubuk, merica bubuk, pala bubuk, masukkan kentang kukus. Aduk. Setelah mendidih angkat dan sajikan..