Resep: Abon Ikan Terbaru

Abon Ikan. Abon ikan meskipun instan, tetap memiliki nutrisi tinggi yang masih terjaga. Abon ini mudah dibuat, bahkan berbagai macam cara membuat abon ikan pun banyak tersedia di berbagai media. Abon ikan Lele mempunyai segudang manfaat, baik bagi pertumbuhan anak ( anak-anak juga suka sekali dengan makanan ini ) juga bagi kesehatan orang dewasa.

Abon ikan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk utama. Prinsip Pembuatan Abon Ikan Pada prinsipnya abon ikan merupakan suatu metode pengawetan dengan kombinasi antara perebusan / pengukusan dan penggorengan serta penambahan. Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Anda dapat membuat Abon Ikan menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Abon Ikan yang benar.

Bahan-bahan Abon Ikan

1. Siapkan 680 gr untuk Daging ikan birai merah - sudah digiling.
2. Anda perlu 3 lembar untuk Daun salam ukuran sedang.
3. Anda Membutuhkan 450 ml untuk Air mineral.
4. Anda Membutuhkan 20 gr untuk Bawang merah goreng (bisa ditambah supaya lebih sedap).
5. Anda perlu 3 sdm untuk Minyak goreng utk menumis.
6. Siapkan untuk ⭐ Bumbu halus :.
7. Anda perlu 14 siung untuk Bawang merah.
8. Siapkan 9 siung untuk Bawang putih.
9. Siapkan 3 buah untuk Cabe keriting merah.
10. Anda perlu 3 sdt untuk Ketumbar biji.
11. Anda perlu 1 sdt untuk Lada bubuk.
12. Anda perlu 1/2 sdt untuk Gula pasir.
13. Anda Membutuhkan 4 sdt untuk Garam (secukupnya selera saja).

Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel & hasilnya bisa tahan lama. Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab. Situbondo ingin menciptakan salah satu Oleh - oleh Kuliner khas dari Kab. Situbondo dan mampu menjadi salah satu produk yang berkwalitas.

Langkah-langkah Abon Ikan

1. Ikan giling dikukus sampai setengah matang, disisihkan. Minyak goreng dipanaskan api sedang..
2. Bumbu halus dihaluskan (sy blender dg sedikit air). Kemudian ditumis sampai harum, ga sampai matang, nanti dimatangkan bersama ikan..
3. Ikan giling dimasukkan, ditambah sisa air mineral, gula pasir dan garam (sedikit dulu). Ditutup dan dimasak api besar sedang selama 15 menit utk mematangkan bumbu..
4. Api dibuat sedang. Abon ikan diaduk terus sampai air surut, hampir habis. Bawang merah goreng dimasukkan sambil dikoreksi rasa, bila kurang bisa ditambah garam. Gurih disesuaikan selera. Setelah benar-benar kering, api dimatikan dan abon didinginkan. Bisa disimpan dalam toples kedap udara..
5. Sebenarnya abon ikan sy kurang kering.. Karena sudah capeeek ngaduk-ngaduknya 😌 bisa dikeringkan lagi dg diratakan di loyang lalu dioven sebentar. Disimpan buat lauk makan. Gapapa kurang kering, yg penting rasanya mantap 😘.

Abon ikan merupakan jenis makanan olahan ikan yang diberi bumbu, diolah dengan cara perebusan dan penggorengan. Produk yang dihasilkan mempunyai bentuk lembut, rasa enak, bau khas, dan. Abon ikan dibuat dengan cara mengukus dan merebus ikan lalu dihancurkan. Daging ikan yang dihancurkan dicampur dengan bumbu kemudian digoreng sampai matang menjadi abon. Anda penggemar makanan abon kali ini kami hadirkan abon dengan bahan dasar ikan cakalang.