Cara Memasak Lemper ayam suwir/abon Terlengkap

Lemper ayam suwir/abon. Mesin Suwir Abon ini cocok untuk industri rumahan, UKM, Catering untuk menu Empal Suwir & Daging Isian Lemper. Kursus & Pelatihan Cara Membuat Abon Sapi, Ayam & Ikan. Diajarkan Cara memproduksi Abon, mulai dari memilih.

Kali ini kita akan berikan juga. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang. Berikut beberapa resep ayam suwir yang dapat dijadikan referensi. Anda dapat membuat Lemper ayam suwir/abon menggunakan 11 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Lemper ayam suwir/abon yang baik.

Bahan-bahan Lemper ayam suwir/abon

1. Anda Membutuhkan 1 lt untuk ketan.
2. Siapkan 2 untuk Kara kecil + 270ml air (utk kukus ketan/total air+kara 400ml).
3. Siapkan untuk Bahan isian:.
4. Siapkan 1/4 untuk dada fillet (cuci, rebus, suwir).
5. Anda perlu 3 untuk bm, 2 bp, 1/2sdt ketumbar, 2 bt kemiri,1/2 ruas jahe /haluskan.
6. Anda perlu 1 untuk Kara kecil utk isian ayam suwir.
7. Anda Membutuhkan 200 ml untuk air.
8. Siapkan Secukupnya untuk garam, gula, masako.
9. Siapkan 1/4 untuk abon (aq pake merk mawar).
10. Anda perlu Secukupnya untuk daun pisang.
11. Siapkan untuk Streples/lidi.

Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa. Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa sih resep. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan Cara Membuat Isi Lemper Ayam. Pertama, siapkan panci yang akan digunakan untuk merebus ayam.

Step by step Lemper ayam suwir/abon

1. Cuci ketan lalu kukus 1/2 matang(ketan jdi transparan & licin) angkat ke wadah lalu siram dgn santan & secukupnya garam, aduk rats, kukus lagi hgga mating kurleb 20 menit.
2. Tumis bumbu halus hgga harum, masukan ayam suwir, air, kara santan,+ masako & gula,masak hgga sat, angkat & sisihkan..
3. Bentuk ketan,beri isian ayam suwir/abon,bungkus cantik dgn daun pisang,kukus hgga daun berubah warna kurleb 15 menit,angkat sajikan.

Jika ayam sudah matang, angkat dan tiriskan. Lalu suwir-suwir daging ayam tersebut dan ukur. Lemper ayam adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang disukai banyak orang. Isian ayam suwir dengan rasa santan yang pekat serta ketan yang pulen menjadi ciri khasnya. Lalu dibumbui lagi dan jadilah masakan baru.