Ayam Balado.
Anda dapat memasak Ayam Balado menggunakan 13 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Balado yang baik.
Bahan-bahan Ayam Balado
- Anda Membutuhkan 2-4 untuk sayap ayam.
- Siapkan 1 buah untuk kunyit.
- Siapkan Sejempol untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabai merah keriting.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak.
Instruksi Ayam Balado
- Bersihkan sayap ayam jika masih ada bulu-bulunya lalu cuci sebentar saja. Tiriskan. Lalu ulek kunyit,jahe, bawang putih lalu campur air secukupnya. Kemudian ungkep sayap ayam gunakan bumbu tadi dan beri garam secukupnya..
- Angkat sayap ayam yang sudah di ungkep lalu tiriskan airnya. Kemudian ulek bumbu halus, tumis diminyak panas hingga harum. Lalu masukkan sayap ayam, aduk rata. Diamkan agar bumbu meresap..
- Kemudian beri air secukupnya, tambahkan gula dan garam. Aduk rata lagi. Biarkan hingga kuah mendidih dan agak surut. Lalu matikan kompor dan siap disajikan..