Balado Ayam Simple.
Anda dapat memasak Balado Ayam Simple menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Balado Ayam Simple yang benar.
Bahan-bahan Balado Ayam Simple
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Ayam.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan untuk Gula, garam, kaldu, lada.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus Ungkep ayam.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu untuk Garam, lada, kaldu.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 15 buah untuk cabe merah.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit.
Step by step Balado Ayam Simple
- Tumis bumbu halus ungkep ayam hingga harum, tambahkan air secukupnya. Apabila sudah mendidih masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Rebus 1/2 jam, atau kira2 bumbu sudah meresap..
- Panaskan minyak, goreng ayam ungkep hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus (sy ulek kasar). Kemudian tumis bumbu dan masukkan potongan tomat ke dalamnya. Tumis hingga bumbu harum dan tomat hancur. Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya, masak dan aduk perlahan hingga mendidih. Tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu jamur lalu aduk rata. Kemudian koreksi rasa..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap..
- Balado ayam siap disajikan. Enak dimakan dengan nasi hangat 😍.