Name: Semur Ayam Telur Kentang (Semur ATK) 😄
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 2 potong paha ayam; 1 buah kentang, kupas potong (tebal 2cm); 2-3 buah telur rebus (atau bisa pakai telur puyuh yaa); 1 lembar daun salam; 300 ml air matang; 4 sdm kecap manis; Minyak secukupnya utk menumis; Bumbu yg dihaluskan; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt pala bubuk; 1 sdt garam /secukupnya; 1/4 sdt jintan sangrai (skip); Secukupnya kaldu jamur

Semur Ayam Telur Kentang (Semur ATK) 😄.

Anda dapat memasak Semur Ayam Telur Kentang (Semur ATK) 😄 menggunakan 16 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Semur Ayam Telur Kentang (Semur ATK) 😄 yang benar.

Bahan-bahan Semur Ayam Telur Kentang (Semur ATK) 😄

Siapkan 2 potong untuk paha ayam.
Siapkan 1 buah untuk kentang, kupas potong (tebal 2cm).
Anda Membutuhkan 2-3 buah untuk telur rebus (atau bisa pakai telur puyuh yaa).
Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
Anda perlu 300 ml untuk air matang.
Anda Membutuhkan 4 sdm untuk kecap manis.
Anda perlu untuk Minyak secukupnya utk menumis.
Anda perlu untuk Bumbu yg dihaluskan.
Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk merica.
Siapkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam /secukupnya.
Siapkan 1/4 sdt untuk jintan sangrai (skip).
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu jamur.

Step by step Semur Ayam Telur Kentang (Semur ATK) 😄

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun salam, tumis hingga layu..
Masukkan paha ayam (yg sebelumnya sudah di cuci bersih dan diamkan 15 menit dalam jeruk nipis peras yaa) lalu aduk hingga berubah warna ayamnya..
Lalu masukkan air, kecap manis dan kentang. Tunggu hingga kentang menjadi lunak baru masukkan telur rebusnya. Tambahkan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa. Aduk terus hingga bumbu meresap dan air berkurang. Angkat dan sajikan..