Kwetiaw Goreng Medan.
Anda dapat membuat Kwetiaw Goreng Medan menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Kwetiaw Goreng Medan yang benar.
Bahan-bahan Kwetiaw Goreng Medan
- Anda perlu 1 bks untuk kwetiaw basah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih, geprek, cincang halus.
- Anda Membutuhkan 2 btr untuk telur, kocok.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun ceisim, potong agak panjang.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk toge, buang buntut (saya tidak pakai).
- Siapkan 2 bh untuk bakso ikan, potong selera.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk bakso sapi, potong selera.
- Siapkan 1 bh untuk otak2 singapore, potong selera (tambahan saya).
- Siapkan 100 gr untuk ayam giling (tambahan saya).
- Anda perlu 1 btg untuk daun bawang, potong miring agak besar.
- Siapkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk kecap asin.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap manis (tambahan saya).
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu 1 sdm untuk minyak wijen.
Instruksi Kwetiaw Goreng Medan
- Siapkan bahan2nya. Rendam kwetiaw dengan air panas..
- Telur diorak arik hingga matang..
- Tumis bawang putih hingga harum, masukan ayam masak hingga berubah warna lalu masukan bakso dan otak2. Aduk rata. Masak hingga matang..
- Masukan kwetiaw, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis, garam dan minyak wijen. Aduk hingga rata. Masukan daun ceisim dan daun bawang. Masak hingga daun agak layu. Tes rasa, angkat..
- Taburi bawang goreng. Siap dihidangkan.