Semur Ayam Nusantara.
Anda dapat membuat Semur Ayam Nusantara menggunakan 20 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Semur Ayam Nusantara yang baik.
Bahan-bahan Semur Ayam Nusantara
- Anda perlu 1 kg untuk ayam.
- Siapkan 2 buah untuk kentang potong dadu (goreng setngh matang).
- Anda perlu untuk 1 Bahan.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit haluskan.
- Anda perlu 3 sdt untuk ketumbar haluskan.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk 2 Bahan.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang putih haluskan terpisah.
- Anda perlu 12 siung untuk bawang merah haluskan terpisah.
- Siapkan 6 sdm untuk minyak goreng.
- Siapkan untuk 3 Bahan.
- Anda Membutuhkan 3 lmbr untuk daun salam.
- Siapkan untuk Seujung sdm bubuk pala.
- Anda perlu 2 biji untuk cengkeh (boleh skip jika tdk sk).
- Siapkan 5 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk bawang goreng.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 750 ml untuk air.
Instruksi Semur Ayam Nusantara
- Lumuri ayam dengan bahan 1 dan diamkan beberapa saat sambil menyiapkan yg lainnya.
- Siapkan minyak dlm wajan, tumis bawang putih hingga kecoklatan, lalu masukkan bawang merah, bubuk pala, daun salam, cengkeh, tumis hingga harum dan matang..
- Masukkan ayam masak hingga ayam berubah warna sambil di aduk..
- Masukkan kecap manis, sambil di aduk rata lalukan sampai kecap berbuih dan dan mendidih, beraroma legit..
- Masukkan air 500ml, juga masukkan larutan marinasi sisa baluran ayam. Tambahkan kentang, garam. Masak hingga matang atau bumbu sdh meresap pada ayam..
- Kecilkan api dan tambahkan air 250ml masak hingga ayam empuk. Dan tambahkan merica bubuk. Tes rasa.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
- Semur ayam nusantara siap disajikan.