Ayam Balado.
Anda dapat membuat Ayam Balado menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Ayam Balado yang benar.
Bahan-bahan Ayam Balado
- Siapkan 3/4 kg untuk ayam.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 5 untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 untuk bawang putih.
- Siapkan 8 untuk cabe rawit.
- Siapkan 3 untuk cabe merah.
- Siapkan 1 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 0.5 cm untuk kunir.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu lainnya.
- Siapkan untuk Lengkuas geprek.
- Siapkan untuk Daun salam.
- Siapkan iris untuk Tomat.
- Anda perlu 100 gr untuk Gula merah sisis.
- Siapkan 1 sdt untuk Garam.
- Siapkan untuk Kaldu jamur.
Langkah-langkah Ayam Balado
- Rebus ayam hingga matang. Tiriskan. Bileh digoreng hingga agak kecoklatan/tidak. Selera.
- Haluskan bumbu2 halus. Lalu tumis hingga harum dan tambahkan lengkuas, daun salam, garam, kaldu jamur dan gula merah sisir...tambahkan air secukupnya dan tes rasa..
- Masukkan ayam, koreksi raza dan diamkan hingga bumbu meresap..
- Ayam balado siap disajikan..