Ceker Ayam Balado.
Anda dapat memasak Ceker Ayam Balado menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Ceker Ayam Balado yang baik.
Bahan-bahan Ceker Ayam Balado
- Anda perlu 10 untuk kaki ayam (ceker) dicuci bersih.
- Anda perlu 6 butir untuk bawang merah besar.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih sedang.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk tomat kecil.
- Anda perlu 12 buah untuk cabai rawit merah.
- Anda perlu 1/2 untuk lingkaran gula jawa.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk air (4 gelas).
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas, iris, geprek.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe, geprek.
- Siapkan 3 untuk lear daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, geprek.
- Siapkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk penyedap.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula pasir.
- Anda perlu Secukupnya untuk minyak goreng.
Instruksi Ceker Ayam Balado
- Cuci kemudian rebus cabai merah sampai layu kemudian tiriskan..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, ketumbar, cabai, dan tomat..
- Tumis bumbu kemudian masukkan serai, salam, jahe, dan lengkuas. Masak sampai harum dan langu hilang..
- Tambahkan air kemudian masukkan ceker, garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa ketika air mendidih..
- Masak sampai daging ceker lunak dan bumbu meresap..
- Sajikan dan taburi irisan daun bawang untuk mempercantik penyajian..