Semur Ayam simpel.
Anda dapat memasak Semur Ayam simpel menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Semur Ayam simpel yang baik.
Bahan-bahan Semur Ayam simpel
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 btr untuk kemiri.
- Anda perlu untuk Bumbu lain.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 biji untuk asam jawa.
- Siapkan 1 bh untuk bawang bombay.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan Secuil untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan Sesuai selera untuk kecap manis.
- Siapkan 500 ml untuk air.
Langkah-langkah Semur Ayam simpel
- Rebus ayam sebentar/setengah matang (me: karena habis dari freezer dan belum ambyar sempurna). Tiriskan.
- Siapkan bumbu halus. Kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus dan daun salam hingga wangi. Masukkan bawang bombai iris setengahnya dulu. Masak sampai layu..
- Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Kemudian tambahkan air (bisa air baru atau bekas rebusan ayam). Aduk2 sebentar, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, asam Jawa, 5 sdm kecap manis dan secuil gula merah..
- Aduk rata, dan tutup panci. Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. Setelah empuk, koreksi rasa. Bisa disesuaikan selera tingkat manis dan asinnya ya..
- Matikan api, siap disajikan..