Semur ayam kecap. Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Lihat juga resep Semur Ayam Tahu Bumbu Super Simple enak lainnya!
Sedangkan untuk pelengkapnya, semur sering ditambahkan potongan kentang dan tomat.
Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce).
The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice.
Anda dapat membuat Semur ayam kecap menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur ayam kecap yang benar.
Bahan-bahan Semur ayam kecap
- Anda perlu 1 1/2 ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 14 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 untuk serai.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1/4 sdm untuk kayumanis bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdm untuk pala bubuk.
- Siapkan 1/4 sdm untuk jahe bubuk.
- Anda perlu 5 buah untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk kapulaga.
- Siapkan 6 sdm untuk kecap manis (bang*).
- Anda perlu 1 sachet untuk saos tiram.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap, gula merah, garam.
- Anda perlu 1/2 bj untuk bawang bombai dan wartel dan kol.
- Siapkan 3 sdm untuk margarin.
Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari tercatat semakin meningkat. Di bulan Ramadhan, resep semur ayam kecap ini sangat cocok untuk sahur maupun berbuka puasa. Rasanya yang penuh nostalgia dari semur ayam kecap sulit untuk dikalahkan masakan manapun.
Step by step Semur ayam kecap
- Halus kan bawang merah bawang putih, sostiram, kayu manis bubuk, pala, dan jahe bubuk.
- Rebus ayam.
- Tumis bumbu yg di haluskan me pakai margarin, masukkan bawang bombai, daun salam, serai, masak sampai wangij,, lalu masukkan ayam yg sdh di rebus adukkk lalu masukkan kecap,,.
- Setelah itu masukkan air... masukkan gula merah, penyedap, dan garam,,.
- Biarkan air nya sedikit berkurang lalu masukkan wortel dan kol....
Malah satu makanan ini saja sudah cukup dengan tambahan nasi hangat, capcay, dan makanan sehat lainnya untuk melengkapi. Masak semur ayam kecap itu mudah loh teman-teman. Kalian bisa mengikuti resep saya berikut ini yaa, selain rasanya enak, daging ayamnya juga sangat empuk. Lihat juga resep Semur Ayam Kentang enak lainnya! In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato.