Semur Ayam.
Anda dapat memasak Semur Ayam menggunakan 16 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Semur Ayam yang baik.
Bahan-bahan Semur Ayam
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan untuk kecap manis (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kentang ukuran besar.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk wortel ukuran sedang.
- Siapkan untuk kurang lebih 700 ml air.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 20 siung untuk bawang merah ukuran sedang.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdm untuk merica.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 6 buah untuk kemiri.
- Siapkan 2-3 cm untuk jahe.
- Siapkan secukupnya untuk minyak.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
Step by step Semur Ayam
- Bersihkan ayam dan lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis, diamkan kurang lebih 10-15 menit..
- Haluskan bumbu. Sisihkan.
- Geprek serai dan remat sedikit daun salam agar baunya lebih keluar..
- Cuci bersih kentang dan wortel lalu potong sesuai selera..
- Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum..
- Jika sudah harum masukkan potongan ayam, kentang dan wortel, kecap manis, dan air. Aduk rata..
- Tutup wadah dan masak sampai matang keseluruhan.