Abon ikan Tongkol. Ikan tongkol lebih memiliki harga yang ekonomis dan sangat mudah didapat dibanding ikan yang lain. Tak disangka setelah di olah menjadi abon ternyata ikan tongkol itu sangat enak sekali. Abon ikan tongkol menggunakan bahan utama ikan tongkol sehingga abon ini baik sekali jika dikonsumsi oleh anak kecil ataupun balita.
Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak.
Pilihlah ikan dengan daging berserat 'kokoh' seperti tuna dan tongkol, agar tidak mudah hancur bila dimasak lama dengan pengadukan terus-menerus.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Ini abon unik, jenis abon dari Ikan tongkol.
Anda dapat membuat Abon ikan Tongkol menggunakan 10 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Abon ikan Tongkol yang baik.
Bahan-bahan Abon ikan Tongkol
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ikan tongkol asap.
- Anda perlu 10 bji untuk Cabe rawit.
- Siapkan 15-20 bji untuk Cabe keriting/besar.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 3-4 buah untuk Tomat.
- Siapkan sepotong kecil untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan seperlunya untuk Gula.
- Siapkan untuk Penyedap rasa(garam + masako secukupnya).
- Anda Membutuhkan untuk =saya Suka pedes jadi saya banyakin Cabe rawitnya.
Sebenarnya terdapat banyak jenis ikan yang bisa dijadikan abon seperti ikan asin, lele, bandeng, tuna, gabus, patin, dan tenggiri. Namun pada kesempatan kali ini, kami akan menjadikan ikan tongkol sebagai bahan utamanya. Untuk anak" penderita kanker,jangan pernah menyerah,jangan merasa minder dan putus asa,jalani hidup dengan penu. Teknologi Hasil Perikanan Tradisional : Abon Ikan Tongkol abon ikan / samblingkung khas bangka. enak rasanya, cocok untuk usaha abon ikan.
Instruksi Abon ikan Tongkol
- Di suir ikan tongkol. Sisihkan.
- Blender Bawang merah. Bawang putih. Cabe rawit. Cabe keriting Kunyit. Kecuali Tomat. Setelah Habis sisihkan.
- Tomat di iris tipis.
- Tumis bumbu yg sudah Di blender. Dengan minyak Saturday secukupnya.... Sambil diaduk jangan ditingal nnt gosong. Kemudian masukan Tomat. Sampai tomatnya halus masukan garam gula sesuai selera.
- Masukan ikan asap yang sudah Di suir Aduk Terus hingga ikan Nya keering kayak Abonn.biasanya. Dan spya Tdk Terlalu banyak minyak...
- Ikan abon siap Di Santap.. Bisa bertahan 2 minggu yang pnting masaknya bener2....
Peluang Usaha Abon Ikan Tongkol: Abon ikan dapat anda jadikan alternatif pilihan untuk stok lauk kering di rumah dan juga untuk usaha di rumah. Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak. Saya sarankan anda untuk memilih ikan dengan daging yang banyak memiliki serat 'kokoh' seperti ikan tuna dan. lkan tongkol (Euthynnus affinis C.) adalah ikan yang berpotensi cukup tinggi serta memiliki nilai ekonomis tinggi. Ikan cepat mengalami proses pembusukan dibandingkan dengan bahan. Abon tidak hanya bisa dibuat dari daging sapi atau ayam.