Resep: Opor ayam Terbaik

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Siapkan 300 gr untuk daging ayam (rebus sampai empuk).
2. Anda perlu 130 ml untuk santan kara (aku pake 2bungkus x 65ml).
3. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
4. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas (memarkan).
5. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh (memarkan).
6. Siapkan Secukupnya untuk gula, garam dan kaldu bubuk.
7. Siapkan Secukupnya untuk air.
8. Anda perlu untuk bumbu halus.
9. Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
10. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
11. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
12. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
13. Anda perlu 3 untuk butih kemiri.
14. Siapkan Sejumput untuk jinten bubuk.
15. Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.

Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Instruksi Opor ayam

1. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk.
2. Masukkan ayam yang sudah di rebus. Tambahkan 2bungkus santan kara dan air. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang dan air menyusut. Tes rasa.
3. Angkat dan sajikan. Bisa di tambah bawang goreng supaya lebih enak.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?