Cara Memasak Ayam Balado Terbaik

Ayam Balado. Hi welcome to Khairul Aming Food Channel. Here you can find the solution to never ending problem of preparing high. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made.

Find ayam balado stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Anda dapat memasak Ayam Balado menggunakan 15 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Ayam Balado yang baik.

Bahan-bahan Ayam Balado

1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam, potong.
2. Anda Membutuhkan 150 ml untuk kaldu sapi (bisa pake air biasa).
3. Anda Membutuhkan 4 untuk kentang, potong dan taburi sedikit garam.
4. Anda perlu untuk Bumbu Marinasi:.
5. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
6. Anda perlu 2 sdt untuk garam.
7. Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
8. Siapkan untuk Sambalado:.
9. Siapkan 20-25 untuk cabe merah keriting.
10. Anda perlu 10 untuk cabe rawit.
11. Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
12. Anda perlu 1 untuk tomat.
13. Siapkan 1/2 untuk bawang bombay.
14. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
15. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk asam jawa.

Geng Lotria makan ayam balado yang tak pedas di rumah Kiria. Enak sekali masakan di rumahmu, Kiria," kata Taras. Ayam balado merupakan ayam dengan saus pedas atau balado khas Minangkabau. Balado adalah saus sambal dengan rasa pedas yang didapatkan dari cabai keriting dan rasa gurih dari bawang merah.

Step by step Ayam Balado

1. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan 15-20 menit.
2. Goreng kentang dan ayam hingga kuning kecoklatan.
3. Rebus cabe merah, cabe rawit dan bawang merah dalam air kaldu (2 menit). Angkat dan tiriskan air kaldu untuk digunakan nanti.
4. Haluskan cabe dan bawang.
5. Tumis tomat, setelah layu masukkan cabe, daun jeruk dan bawang bombay.
6. Setelah bawang bombay agak layu dan cabe mulai mengering, masukkan air asam jawa dan kaldu sisa merebus cabe.
7. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
8. Campurkan ayam dan kentang ke dalam sambal, aduk rata.

Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menumu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Selain menggunakan telur ayam rebus, bumbu balado yang pedas dan lezat bisa juga dikombinasikan dengan telur ceplok lho. Buat yang memang tidak suka telur rebus, resep telur balado ceplok ini.