Opor Ayam Simpel.
Anda dapat memasak Opor Ayam Simpel menggunakan 19 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Opor Ayam Simpel yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Simpel
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam kampung.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 btr untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
- Siapkan untuk Bumbu lain.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 btg untuk serai geprek.
- Siapkan 1 jempol untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Siapkan 500 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk santan kara kecil.
- Siapkan 2 biji untuk asam jawa.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk gula pasir.
Instruksi Opor Ayam Simpel
- Masak air hingga mendidih. Masukkan ayam. Tutup panci dan biarkan ayam empuk..
- Siapkan bumbu halus dan bumbu lain. Kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak lagi sampai bumbu meresap. Kira2 sampai airnya menyusut sambil sesekali diaduk biar matang merata..
- Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Dan terakhih masukkan santan yg telah diencerkan dengan 1/2 gelas air. Aduk pelan2 agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, koreksi rasa..
- Jika sudah pas, matikan api, opor siap disajikan. Bisa ditaburi bawang goreng agar lebih sedap saat dihidangkan..