Semur Ayam Kentang Daging. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago.
Namun karena makanan ini memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera.
Itulah cara membuat semur daging ayam kentang yang praktis, dan lezat pastinya.
Jika kalian suka, tambahkan taburan bawang goreng diatas semur daging ayamnya.
Anda dapat memasak Semur Ayam Kentang Daging menggunakan 15 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Semur Ayam Kentang Daging yang benar.
Bahan-bahan Semur Ayam Kentang Daging
- Siapkan 1 kg untuk Ayam Kampung.
- Anda Membutuhkan 1/4 Ons untuk Daging sapi.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk kentang ukuran kecil.
- Anda perlu untuk 🌞Bumbu 🌞.
- Anda perlu 15 untuk cabe rawit iris.
- Siapkan 5 siung untuk Bawang Merah iris.
- Anda perlu 3 Siung untuk Bawang putih iris.
- Anda perlu 2 batang untuk daun bawang iris.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Jahe.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Lada bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu untuk Vitsin.
- Siapkan untuk Santan encer.
Oh iya kentang ini bisa diganti dengan tahu, soal rasa enggak jauh beda kok. Resep Semur Daging Kentang, Rasa Rumahan yang Selalu Ngangenin. Selain tentunya semur ayam yang pastinya kita semua akrab. Tapi apa saja sih resep semur kesukaanmu?
Instruksi Semur Ayam Kentang Daging
- Bersihkan ayam dan rebus hingga empuk (saat merebus tambahkan garam+kunyit+ketumbar) lalu goreng setengah matang..
- Tumis cabe, bawang merah, bawang putih dan daun bawang hingga harum. Setelah harum masukan potongan daging dan jahe geprek. Tumis lagi hingga tercampur rata..
- Setelah itu, tambahkan irisan kentang lalu aduk dan tutup wajan agar kentang empuk..
- Setelah sedikit empuk masukan ayam yang digoreng setengah matang tadi lalu aduk hingga tercampur rata..
- Tambahkan air, beri garam, gula, penyedap rasa, vitsin, merica bubuk aduk aduk sebentar lalu tambahkan kecap manis kemudian tes rasa tunggu hingga agak mendidih..
- Setelah agak mendidih tambahkan santan encer kedalamnya dan beri cabe rawit utuh kedalamnya biar tambah mantul tunggu hingga mendidih..
- Semur Ayam Kentang Daging siap dinikmati..
Siapkan wajan kemudian goreng potongan daging ayam tadi sampai agak empuk dan hampir matang lalu tiriskan. Halus kan dan uleg bawang putih, merica, kemiri dan cabai kalau pakai sampai benar benar. Selain banyak orang yang menyukai rasanya, daging ayam juga mudah ditemukan di mana saja. Jika kamu bosan dengan opor ayam, kamu juga bisa menyajikan menu resep semur ayam kentang sederhana yang tidak kalah lezat. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Anda bisa menambahkan penyedap rasa.