Resep: Ayam Balado Pedas Simple Terbaik

Ayam Balado Pedas Simple.

Anda dapat memasak Ayam Balado Pedas Simple menggunakan 10 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Balado Pedas Simple yang baik.

Bahan-bahan Ayam Balado Pedas Simple

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam potong 12.
2. Anda perlu 10 untuk Cabe merah.
3. Anda perlu untuk Cabe rawit 5 (sesuai selera).
4. Anda Membutuhkan 5 untuk Bawang merah.
5. Anda Membutuhkan 4 untuk Bawang putih.
6. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Ketumbar bubuk.
7. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
8. Anda perlu secukupnya untuk Lada.
9. Anda perlu secukupnya untuk Gula pasir.
10. Anda perlu secukupnya untuk Bawang daun.

Langkah-langkah Ayam Balado Pedas Simple

1. Rebus ayam sampai agak lunak, tambahkan garam secukupnya, dan sisakan air rebusan kurang lebih 250cc.
2. Selesai direbus lalu goreng kekuningan.
3. Tumbuk kasar cabe merah, bawang putih, dan bawang merah, lalu tumis sampe harum.
4. Tambahkan tomat, ketumbar bubuk, garam, lada, gula, dan sisa air rebusan, masak sebentar sampai agak mendidih, koreksi rasa..
5. Lalu masukan ayam, aduk rata, tambahkan bawang daun dan biarkan air menyusut dan bumbu menyerap..
6. Setelah air menyusut dan bumbu menyerap, angkat ayam dan sajikan..