*Opor Ayam Tempe*. Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes.
Opor Ayam - Special Of The Day by Michael - Hell's Kitchen Indonesia.
Cara Membuat Masakan Rica-rica Ayam + Tempe.
Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam Bunda juga dapat mencampur opor ayam dengan tahu putih atau juga tempe, tapi pilih tempe dan.
Anda dapat memasak *Opor Ayam Tempe* menggunakan 16 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat *Opor Ayam Tempe* yang benar.
Bahan-bahan *Opor Ayam Tempe*
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk tempe.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5-6 butir untuk Kemiri.
- Siapkan 2 biji untuk bunga lawang.
- Siapkan 2 biji untuk kapu laga.
- Anda perlu 3 biji untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan 3-4 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 2-3 cm untuk kayu manis.
- Siapkan 1 sdm untuk penuh ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2-3 batang untuk Sereh (geprek).
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe (geprek).
- Anda perlu 2 bungkus untuk santan kara.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah..opor tempe dudu opor ayam, hahahaha hasyem pantes budeku dah kasih warning, akhirnya aku colak colek tuh opor di piring, pakdeku yang juga ga sadar klo tuh opor isinya banyakan tempenya. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Step by step *Opor Ayam Tempe*
- Cuci ayam sampai bersih, kemudian rebus ayam di air mendidih kira-kira 3menit lalu angkat buang air sisa rebusan ayam tadi. (Hanya untuk mengsterilkan aja si, karena sudah biasa begitu).
- Kemudian isi kembali panci dengan air dan masukin kembali ayam tadi + tempe yang sudah di potong-potong. Sambil nunggu ayam dan tempe empuk..
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh, jahe, bunga Lawang, kapu laga, cengkeh, kayu manis..
- Tumis bumbu dengan minyak yang sudah di panaskan, oseng-oseng lalu masukan bunga Lawang, kapu laga, cengkeh, kayu manis, sereh, jahe. Oseng-oseng kembali sampai harum..
- Kemudian pastikan ayam sudah empuk ya, lalu masukan tumisan bumbu halus ke dalam panci yang berisi ayam tadi, aduk-aduk, masak sampai matang, tambahkan garam dan gula, aduk-aduk kembali sampai bumbu benar-benar sudah pas rasa nya enak..
- Terakhir masukin santan aduk-aduk kurang lebih 10menit jangan sampai santan nya pecah ya 😊 setelah kurleb 10 menit matikan kompor..
- Selamat mencoba dan menikmati 🥰🙏.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor Ayam merupakan sajian menu khas lebaran dan ada juga saat perayaan lainnya. Rasa daging ayamnya yang sangat gurih memang cocok disukai seluruh keluarga Indonesia. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.