Opor ayam sedap. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Opor ayam kuah kuning sangat cocok disajikan di hari raya istimewa Tentunya dimasak dengan bumbu bumbu segar dan alami, sehingga menghasilkan opor ayam yang.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Tidak perlu bingung memilih resep opor ayam yang enak saat Anda ingin membuat hidangan ketupat Lebaran.
Anda dapat memasak Opor ayam sedap menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Opor ayam sedap yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam sedap
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
- Anda perlu 2 bungkus untuk santan kara ukuran kecil.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 8 untuk bawang merah.
- Siapkan 4 untuk bawang putih.
- Siapkan 4 untuk kemiri.
- Anda perlu 5 cm untuk jahe.
- Siapkan untuk Bumbu kasar:.
- Anda perlu 4 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai geprek.
- Anda perlu 2 untuk daun salam.
- Anda perlu 2 untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 Bungkus untuk Masako ayam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk micin.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula.
- Anda perlu 1 gayung untuk air.
Coba saja resep yang satu ini, yuk! Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.
Step by step Opor ayam sedap
- Cuci bersih ayam, tiriskan siapkan bumbu halus dan bumbu kasar.
- Giling semua bumbu halus,dan siapkan bumbu kasar tumis keduanya sampai benar-benar matang supaya tidak langu,jika sudah matang masukkan air satu gelas aduk2 sampai rata, kemudian masukkan ayamnya aduk2 sampai ayam terlumuri dengan bumbu.
- Jika semua ayam terlumuri dengan bumbu masukkan air satu gayung atau sampai ayam terendam,aduk2 lagi supaya bumbu tercampur rata,masak sampai ayam berubah pucat dan air agak menyusut Kira2 10 menit...masukan semua penyedap aduk2 hingga rata.
- Lalu masukan santan dan tambahkan air sedikit aduk2 sampai rata dan mendidih tetep diaduk ya supaya santan tidak pecah,jika sudah cukup matang cicipi sesuai selera sampai dirasa pas.
- Sajikan dengan taburi bawang goreng.
Seperti apa ya resep sedap opor ayam dan daging rendang yang jadi hidangan favorit keluarga saat Idul Fitri? Okezone berikan rekomendasi resep sedapnya sebagai berikut ini. Bersihkan ayam dari jeroan, kotoran serta bulu-bulu yang menempel Demikian sajian special opor ayam dari resep masakan khas lebaran opor ayam sedap gurih ala. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Berikut cara dan resep pembuatan opor kuning seperi dilansir dari Sajian Sedap Ayam yang digunakan bisa ayam pedaging, atau ayam kampung.