Ayam / ikan balado. Tongseng ayam+balado ikan. bunda heny heny. Загрузка. Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini. resep ayam goreng balado dan cara membuat ayam goreng bumbu balado lengkap resep ayam Langkah Memasak Resep Ayam Goreng Balado : Pertama-tama panaskan minyak secukupnya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.
Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah.
Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis.
Berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup.
Anda dapat memasak Ayam / ikan balado menggunakan 9 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Ayam / ikan balado yang benar.
Bahan-bahan Ayam / ikan balado
- Anda perlu 1/2 kg untuk Ayam/ikan.
- Anda perlu untuk Garam dan bawang putih untuk marinasi.
- Anda Membutuhkan untuk Garam, gula, merica, kaldu bubuk.
- Siapkan untuk Bumbu ulek kasar.
- Siapkan 8 buah untuk Cabe keriting merah.
- Anda perlu 3 buah untuk Cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 1/4 buah untuk tomat.
Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak. Ikan Bilis Balado adalah resepi turun temurun yang enak. Berasal daripada Ranah Minang, 'Best' dimakan begitu sahaja.
Langkah-langkah Ayam / ikan balado
- Haluskan garam dan bawang putih. Marinasi ayam/ikan dengan bumbu selama kurang lebih 30 menit. Lalu goreng.
- Tumis bumbu yang sudah diulek kasar, bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya..
- Masukan ayam/ikan aduk rata. Sajikan.
- Ini kalau dengan ikan.
Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem. Resep Balado Ikan Bilis, Rasa Pedas dan Renyahnya Bikin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan dengan sederetan masakan Padang lainnya, balado ikan bilis.