Ketupat sayur manyosss bangett. Ketupat sayur ini enak banget. bumbunya kental, dan dikasih berlimpah. Murah Senyum Sekali Bapak Penjual Ketupat Legendaris Ini. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan Sedangkan untuk cara membuat ketupat sayur khas lebaran yang dicampur dengan telur puyuh, daging sapi atau tetelan daging.
Biasanya ketupat sayur Betawi ini banyak dijual berkeliling dengan gerobak, dengan tampilan khas ketupat yang bergelantungan.
Hidangan satu ini disajikan bersama sayur berkuah santan kuning encer, dengan sayuran labu siam yang diiris memanjang bentuk.
Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
Anda dapat membuat Ketupat sayur manyosss bangett menggunakan 17 bahan dan 2 step by step. Begini cara memasak Ketupat sayur manyosss bangett yang baik.
Bahan-bahan Ketupat sayur manyosss bangett
- Anda Membutuhkan untuk Tahu putih 10 biji (saya potong 4 lalu goreng).
- Anda perlu 4 butir untuk Telur masak.
- Anda perlu 1 untuk Labu Siam.
- Siapkan 3 untuk Wortel.
- Siapkan 3 lembar untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk Santan.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 7 untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 untuk Bawang putih.
- Siapkan 5 untuk Kemiri sangrai.
- Siapkan 2 batang untuk Serei.
- Anda Membutuhkan sejempol untuk Lengkuas.
- Siapkan 5 untuk Cabe merah besar keluarkan isix.
- Anda Membutuhkan 1 untuk Cabe kriting.
- Siapkan secukupnya untuk Jintan putih.
- Anda Membutuhkan untuk Ketumbar.
Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di Jakarta pun ada lontong betawi atau ketupat betawi, memang biasanya lebih. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah. Disebut Ketupat Sayur CNI karena penjual ketupat sayur ini memang berjualan di seberang gedung CNI di Puri Indah.
Instruksi Ketupat sayur manyosss bangett
- Tahu digoreng,labu Siam di potong panjang lalu campurkan garam diamkan 15 menit cuci bersih lalu tiriskan,wortel potong panjang lalu rebus 10 menit lalu sisihkan.
- Blender smua bumbu halus lalu tumis bumbu lalu masukkan labu Siam,wortel,tahu aduk rata lalu masukkan santannya aduk terus lalu masukkan daun salam, daun jeruk,telur diamkan sampai labu Siam nya matang lalu angkat siap untuk dihidangkan.
Tahunya dapat dua potong dan rasanya enak, sedangkan telor sebagai pelengkap ketupat sayur memang pas banget. Sayur ketupat pun siap disajikan dengan ketupat di hari raya!! Gimana sobat? buat yang mau coba bisa langsung aja coba, dijamin gak akan nyesel. Cocok banget buat di makan dirumah bersama keluarga, atau dijadikan ide bisnis. Lontong sayur Jawa adalah makanan yang sering dijumpai, baik di pedagang kaki lima maupun di restoran.