Jengkol balado pedas. Welcome to my vlog Happy watching. Jengkol balado pedas, jengkol balado mantap kali gak ada matinya, pokoknya jengkol dimasak apapun tetap enak. Bahan : jengkol dan ikan cue.
Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan.
Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat.
Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol.
Anda dapat memasak Jengkol balado pedas menggunakan 9 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Jengkol balado pedas yang baik.
Bahan-bahan Jengkol balado pedas
- Siapkan 1 kg untuk jengkol.
- Anda perlu 100 gram untuk Cabe keriting.
- Siapkan 20 biji untuk Cabe rawit pedas.
- Siapkan 5 ulas untuk Bawang merah.
- Anda perlu 3 ulas untuk Bawang putih.
- Siapkan 1 buah untuk kemiri.
- Siapkan 100 gram untuk santan pekat.
- Siapkan 2 batang untuk serai.
- Anda perlu 3 helai untuk daun jeruk.
Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. Salah satu olahan jengkol terenak yakni jengkol balado pedas. Berikut ini ada rekomendasi resep jengkol balado yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan dan juga cara membuatnya yang. Jengkol balado merupakan masakan yang sudah sangat populer, sehingga jengkol balado sering menjadi menu utama yang disajikan di restoran dan rumah makan.
Langkah-langkah Jengkol balado pedas
- Rendam jengkol semalaman untuk mempermudah membuang kulit halus jengkol.
- Rebus jengkol dengan daun salam, daun jeruk dan serai untuk mengurangi bau dan rasa pahit selama 30 menit kurang lebih.
- Tumbuk jengkol yg sudah terbelah 2 supaya bumbu meresap.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan serai dan tumis bumbu yang sudah di haluskan beserta daun jeruk dan serai sehingga pecah minyak.
- Masukkan jengkol dan tumis sehingga jengkol empuk dan bumbu menyerap dan tambahkan santan, garam, gula, penyedap rasa dan asam jawa jika mau, kacau sehingga pecah minyak dan siap di sajikan.
Resep Masakan : Sambal Jengkol Bumbu Padang Balado Pedas. Khas bau dari jengkol tidak mempengaruhi selera untuk menyantap sambal jengkol yang super enak ini. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak.