Name: Semur Ayam
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor ayam, potong2; 1/2 kg kentang, potong” lalu goreng 1/2 matang; Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1/2 sdt pala; 4 butir kemiri; Bumbu lainnya:; 2 sdm minyak; 1 buah bawang bombay, iris tipis; 6 sdm kecap manis; secukupnya kaldu jamur,; secukupnya garam,; 1 liter air; Taburan:; Bawang merah goreng

Semur Ayam.

Anda dapat membuat Semur Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur Ayam yang baik.

Bahan-bahan Semur Ayam

Siapkan 1 ekor untuk ayam, potong2.
Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk kentang, potong” lalu goreng 1/2 matang.
Siapkan untuk Bumbu halus:.
Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk pala.
Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
Siapkan untuk Bumbu lainnya:.
Anda perlu 2 sdm untuk minyak.
Siapkan 1 buah untuk bawang bombay, iris tipis.
Anda Membutuhkan 6 sdm untuk kecap manis.
Siapkan secukupnya untuk kaldu jamur,.
Anda perlu secukupnya untuk garam,.
Anda perlu 1 liter untuk air.
Anda perlu untuk Taburan:.
Anda Membutuhkan untuk Bawang merah goreng.

Langkah-langkah Semur Ayam

Goreng kentang setengah matang..
Panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum dan berubah warnanya menjadi lebih gelap.
Masukkan ayam masak hingga ayam 1/2 matang. Lalu tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata kembali. Masak dengan api kecil saja agar bumbu menyerap sampai ke dalam..
Terakhir Masukkan kentang, aduk rata. Masak hingga mendidih dan kuah menjadi mengental tetapi tidak sampai habis. Jika kuah dirasa kurang gelap, tambahkan porsi kecap manis. Koreksi rasa, angkat dan sajikan..