Opor ayam pedas. Opor ayam pedas sudah selesai dibuat. Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan.
Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam.
SHUTTERSTOCK/AMALLIA EKAIlustrasi opor ayam yang biasa disajikan dengan ketupat saat Lebaran.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Anda dapat memasak Opor ayam pedas menggunakan 20 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor ayam pedas yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam pedas
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
- Anda perlu 4 buah untuk tahu kuning (optional).
- Anda perlu untuk Lada bubuk.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa (saya masako).
- Anda Membutuhkan untuk Saori saus tiram.
- Anda Membutuhkan untuk Jinten bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Salam.
- Siapkan untuk Laos (geprek).
- Siapkan untuk Sereh (geprek).
- Siapkan Secukupnya untuk gula.
- Siapkan 1 bks untuk Santan kara.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang puti.
- Anda perlu 5 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk Cabai setan (optional bagi yg mau hasilnya pedes).
- Siapkan 5 buah untuk Cabai merah kriting (optional).
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Ilustrasi opor ayam pedas © Cookpad/Lisa Lailatannur.
Instruksi Opor ayam pedas
- Haluskan bumbu tapi saya suka ga terlalu halus..
- Panaskan minyak masukan bumbu halus (pastikan bumbu sampai benar² matang karena akan mempengaruhi hasil akhir). Tambahkan penyedap, saori, daun salam, gula, sereh, jinten dan aduk hingga matang..
- Setelah bumbu matang, masukan ayam dan oseng kembali hingga ayam setengah matang. Beri sedikit air agar bumbubtidak gosong..
- Setelah ayam sudah setengah matang, masukan kurang lebih 250 ml air (bisa di kira² banyaknya yg penting ayam hampir tenggelam). Kemudian tambahkan tahu Biarkan di rebus bersama bumbu halus sampai ayam lembut..
- Setelah ayam sudah lunak tambahkan santan kara, dan terus aduk biar tidak pecah santan. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng agar jadi lebih nikmat 😁 selamat mencobaaa.
Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam. Cara pertama adalah dengan menambahkan irisan cabai di dalam kuah. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan Jika kurang bumbu, anda bisa menambahkannya sesuai dengan selera. Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian rempah-rempah sehingga kuah santan memiliki warna kekuningan.