Name: Semur Ayam Telur Puyuh
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 250 gr ayam; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 bawang bombay; 2 butir kentang potong dadu, goreng; 10 butir telur puyuh; 2 wortel potong dadu; Pala; Merica, garam; Tomat/saus tomat

Semur Ayam Telur Puyuh.

Anda dapat membuat Semur Ayam Telur Puyuh menggunakan 10 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Semur Ayam Telur Puyuh yang benar.

Bahan-bahan Semur Ayam Telur Puyuh

Siapkan 250 gr untuk ayam.
Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 1 untuk bawang bombay.
Siapkan 2 butir untuk kentang potong dadu, goreng.
Anda perlu 10 butir untuk telur puyuh.
Anda perlu 2 untuk wortel potong dadu.
Anda Membutuhkan untuk Pala.
Anda Membutuhkan untuk Merica, garam.
Anda perlu untuk Tomat/saus tomat.

Step by step Semur Ayam Telur Puyuh

Rebus ayam dulu. Sambil merebus ayam, potong2 wortel dan kentang. Goreng kentang sampai kuning keemasan..
Potong bawang merah, bawang putih, bawang bombay.
Kupas telur puyuh (kemarin beli yang sudah matang).
Di wajan tumis bawang2an sampai harum. Setelah harum, masukan wortel, tumis wortel sampai setengah matang, setelah itu masukkan telur puyuh dan kentang.
Setelah semua tertumis, masukkan tumisan ke panci utk merebus ayam. Beri kecap, lada, pala, garam, sedikit gula.
Masak sampai kuah agak menyusut dan warnanya kental, masukkan tomat, masak sebentar, matikan kompor. Sajikan.