Opor Ayam Kuning.
Anda dapat membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam Kuning yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Kuning
- Anda perlu 1,5 kg untuk Ayam.
- Anda Membutuhkan 1000 ml untuk santan kental.
- Siapkan 2 liter untuk santan encer.
- Siapkan untuk bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit, bakar dulu.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe, bakar dulu.
- Anda perlu 3 untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 sdt untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
- Siapkan secukupnya untuk gula, garam.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu tambahan:.
- Anda perlu 2 batang untuk sere, geprek.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 4 cm untuk lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 lembar untuk daun jeruk purut.
- Anda Membutuhkan untuk kaldu bubuk (optional).
Langkah-langkah Opor Ayam Kuning
- Siapkan semua bahan ya bun. Ayam di cuci lalu digoreng dulu setengah matang. sisihkan.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu hingga harum. Setelah semua bumbu harum, masukkan ayam, campur rata, lalu masukkan santan encer. Rebus hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
- Setelah itu masukkan santan kental, didihkan dan koreksi rasa. Lebih enak lagi jika direbus lama, tambahkan air lagi jika dirasa perlu..
- Opor Ayam Kuning siap dihidangkan....