Resep: Kari Kambing Terbaru

Kari Kambing. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Tulisan pun x sempat nk add on.excited sangat nk upload!!! Hari ini saya nak masak kari kambing.resepinya mudah saja.

Cara Membuat Resep Kari Kambing Dengan Bumbu Spesial India Supaya Enak, Lezat dan Tidak Bau. Kari dan Gulai, dua resep masakan enak dan lezat dengan kuah rempah-rempah alami ini memang. Tambahkan daging kambing, tumis hingga berubah warna , masukkan santan encer, masak hingga daging kambing lunak dengan api sedang sambil sesekali. Anda dapat memasak Kari Kambing menggunakan 16 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Kari Kambing yang benar.

Bahan-bahan Kari Kambing

1. Siapkan 500 gr untuk daging kambing berlemak/iga kambing, potong sesuai selera.
2. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah, iris tipis.
3. Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih, iris tipis.
4. Siapkan 1 ruas jari untuk lengkuas, geprek.
5. Anda perlu 1 untuk rumpun daun kari.
6. Anda perlu 1 sdt untuk asam jawa utuh.
7. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk bubuk kari.
8. Siapkan 1 sdm untuk cabe giling.
9. Anda Membutuhkan 2 buah untuk pekak/bunga lawang.
10. Anda perlu 3 buah untuk cengkeh.
11. Anda Membutuhkan 1 buah untuk kayu manis.
12. Siapkan 1 sdt untuk kunyit bubuk.
13. Siapkan 2 sdt untuk gula merah sisir.
14. Anda perlu untuk Garam, penyedap (jika suka).
15. Anda perlu 300 ml untuk santan.
16. Siapkan 500 ml untuk air.

Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai. Kari kambing hari ini, selain dimakan dengan nasi putih, Hubby juga mencicah dengan roti. Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan.

Step by step Kari Kambing

1. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, pekak/bunga lawang, cengkeh, kayu manis, daun kari, bubuk kunyit hingga harum dan kuning..
2. Lalu masukkan bubuk kari, cabe giling, asam jawa. Aduk sebentar kemudian masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna..
3. Beri air 500 ml, tambahkan gula jawa, garam dan penyedap. Aduk sampai meresap lalu masukkan santan..
4. Kecilkan api sambil menunggu kuah kari mendidih, aduk sesekali, biarkan sampai kuah kari keluar minyak. Tes rasa. Jika kurang air bisa ditambah sesuai selera..
5. Sajikan dengan roti maryam libya super gampang 😁 resepnya bisa diliat di daftar resep saya..
6. Kali ini santan saya ganti dengan susu evaporated.. tetap maknyuuuss rasanya 👌😊.
7. Susu evaporated.

Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia. Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat. Biasanya kari kambing dimakan bersama roti jala atau nasi. Air terdiri daripada beberapa jenis pilihan dan anda boleh memilih yang mana-mana anda suka. Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara.