Resep: Jengkol balado Terbaik

Jengkol balado. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang").

Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. resep jengkol balado dan cara membuat sambalado jengkol goreng lengkap tips memasak balado jengkol khas sunda agar enak, empuk dan tidak bau saat di makan. Resep jengkol balado dan cara membuat jengkol balado. Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang. Anda dapat membuat Jengkol balado menggunakan 15 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Jengkol balado yang benar.

Bahan-bahan Jengkol balado

1. Anda perlu 250 gram untuk jengkol.
2. Siapkan 50 gram untuk cabe keriting.
3. Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang merah.
4. Anda perlu 3 buah untuk bawang putih.
5. Anda perlu 1 buah untuk kemiri.
6. Anda perlu untuk Tomat.
7. Anda Membutuhkan untuk Lada putih bubuk.
8. Anda perlu untuk Ketumbar bubuk.
9. Siapkan untuk Kunyit bubuk.
10. Anda Membutuhkan untuk Garam.
11. Siapkan untuk Gula putih.
12. Siapkan untuk Minyak goreng.
13. Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
14. Siapkan untuk Serai.
15. Siapkan untuk Air.

Rebus jengkol dan sampai matang, lalu buang airnya. Kemudian rebus lagi jengkol dengan air yang baru hingga mendidih. MasyAllah.lauk ini memang bikin boros nasi.sedap mantap. Resep Balado Jengkol Jengkol jenis tanaman khas dari wilayah tropis Asia Tenggara.

Step by step Jengkol balado

1. Rendam jengkol hingga kulit terkelupas.
2. Cuci bersih hingga tidak ada kulit yg menempel.
3. Jika ingin di potong boleh sesuai selera.
4. Goreng jengkol hingga matang.
5. Angkat jengkol dan tiriskan.
6. Ulek atau blender bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, cabe keriting.
7. Tumis bumbu, tambahkan daun salam, serai masak hingga harum. Masukan jengkol yg sudah di goreng, tambahkan kunyit bubuk, lada putih bubuk, ketumbar bubuk, garam dan gula putih..
8. Masak hingga bumbu meresap..

Jengkol ini bisa anda temukan di Malaysia, Myanmar, Thailand termasuk Indonesia. Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau. Cara Memasak Jengkol Balado Pedas Sedap Ala Padang. Bersihkan jengkol, rendam selama beberapa jam lalu masukkan ke dalam rebusan air hingga menjadi empuk dengan tambahan bahan. Namun, nggak mau ambil pusing dengan warganet yang keterlaluan mengatainya, Audy justru membalasnya dengan resep jengkol balado.