Semur Ayam Telur Puyuh. Resep semur telur puyuh tidak kalah enak dan lezat lho bila dibandingkan dengan telur ayam. Teman teman bisa menggunakan bumbu semur dari resep diatas atau mau mencoba resep dibawah dengan tambahan kentang supaya lebih mantap rasanya. Semur bisa diolah dengan berbagai bahan salah satunya telur puyuh.
Bagi kamu penyuka semur, sajian manis berbumbu dengan bahan telur puyuh kaya gizi ini sungguh wajib dicoba.
Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya.
Tapi, kira-kira mana yang lebih sehat, ya?
Anda dapat membuat Semur Ayam Telur Puyuh menggunakan 16 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur Ayam Telur Puyuh yang benar.
Bahan-bahan Semur Ayam Telur Puyuh
- Anda Membutuhkan 2 potong untuk ayam bagian dada, jadikan 4.
- Siapkan 14 butir untuk telur puyuh.
- Siapkan 1/2 keping untuk bihun jagung.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 1 sdt untuk royco sapi jika suka atau skip jika tidak suka.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan untuk Bahan yang Dicemplungkan:.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk kayu manis, kurleb 4cm.
- Anda perlu 1/3 butir untuk pala.
Hampir semua orang suka makan telur, apalagi telur ayam dan telur puyuh. Selain mudah diolah, bahan makanan yang berbentuk bulat-lonjong ini. Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat. Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan.
Instruksi Semur Ayam Telur Puyuh
- Siapkan bahan untuk bumbu halus dan rempah cemplung.
- Goreng telur puyuh hingga sedikit berkulit.
- Rebus ayam kurleb 10 menit dengan garam, buang air rebusan dan tiriskan ayam, goreng ayam dengan sedikit minyak hingga sedikit berkulit atau berubah menjadi sedikit coklat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga berubah warna dan wangi, masukkan ayam lalu tambahkan air.
- Masukkan garam, gula, lada bubuk dan kecap manis, aduk rata, tambahkan pala dan kayu manis, masak hingga mendidih, masukkan telur puyuh, tambahkan penyedap royco, koreksi rasa.
- Setelah mendidih dan ayam benar benar empuk matikan api, masukkan bihun, aduk sebentar, tunggu kurleb 30 menit hingga bihun empuk dan terurai, pindahkan ke piring saji.
Apalagi kalau membuat semur telur puyuh sendiri, mudah lho. Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein karena selain berbahan dasar telur puyuh, juga ada tahu yang membalutnya. Dua sumber protein hewani dan nabati, yang dikombinasikan dengan rasa manis gurih serasi. Cek perbandingan kandungan telur puyuh dan telur ayam, serta kalori telur puyuh dan kalori telur ayam di sini. Com - Bagi masyarakat Indonesia, telur ayam dan telur puyuh adalah bahan makanan yang mudah untuk didapatkan.