Name: Semur Ayam Santan
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 kg ayam, potong sesuai selera; 65 ml santan instan; 6 sdm kecap manis; 3 butir cengkeh; 2 cm kayu manis; 1/2 bh bawang bombay, cincang kasar; 1/4 sdt pala bubuk; 1 sdm garam / secukupnya; 1 sdt gula / sesuai selera; 600 ml air; 2 sdm minyak untuk menumis; Bumbu halus:; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/2 sdt lada; 2 cm jahe; 1 sdm ketumbar; 3 butir kemiri, sangrai

Semur Ayam Santan.

Anda dapat memasak Semur Ayam Santan menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Semur Ayam Santan yang benar.

Bahan-bahan Semur Ayam Santan

Siapkan 1 kg untuk ayam, potong sesuai selera.
Siapkan 65 ml untuk santan instan.
Anda Membutuhkan 6 sdm untuk kecap manis.
Anda Membutuhkan 3 butir untuk cengkeh.
Siapkan 2 cm untuk kayu manis.
Anda perlu 1/2 bh untuk bawang bombay, cincang kasar.
Anda perlu 1/4 sdt untuk pala bubuk.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam / secukupnya.
Siapkan 1 sdt untuk gula / sesuai selera.
Siapkan 600 ml untuk air.
Anda perlu 2 sdm untuk minyak untuk menumis.
Anda perlu untuk Bumbu halus:.
Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada.
Anda perlu 2 cm untuk jahe.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
Anda perlu 3 butir untuk kemiri, sangrai.

Step by step Semur Ayam Santan

Panaskan minyak tumis bawang bombay, bumbu halus, cengkeh dan kayu manis hingga harum..
Masukkan ayam aduk sampai berubah warna..
Tambahkan kecap manis, pala bubuk, gula dan garam. Aduk rata.
Tuang air, masak sampai ayam empuk. Jika air sudah habis tapi ayam belum empuk maka air bisa ditambahkan kembali. Terakhir tuang santan instan, aduk rata dan masak sampai mendidih kembali. Koreksi rasa, angkat.