Opor Ayam Ras.
Anda dapat membuat Opor Ayam Ras menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Opor Ayam Ras yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Ras
- Siapkan 1 ekor untuk Ayam Ras.
- Siapkan untuk Santan dari 1 butir kelapa.
- Anda perlu sesuai selera untuk Cabe.
- Anda perlu 2 Lembar untuk Daun jeruk.
- Anda perlu 2 butir untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu 3 siung besar untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung besar untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 1/4 ruas jari untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk Lengkuas.
Langkah-langkah Opor Ayam Ras
- Rebus atau presto ayamnya hingga setengah empuk..
- Haluskan bumbu nya kecuali yg digeprek..
- Tumis bumbunya hingga harum. Tambahkan air, tunggu mendidih & masukkan ayam. Masak hingga empuk..
- Terakhir tambahkan santannya, tunggu mendidih & opor siap disajikan bersama ketupat atau lontong. Beri sedikit bawang goreng agar lebih sedap..