Balado Jengkol.
Anda dapat memasak Balado Jengkol menggunakan 9 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Balado Jengkol yang benar.
Bahan-bahan Balado Jengkol
- Siapkan 1/4 untuk Jengkol Tua.
- Anda perlu 10 untuk Cabai Merah.
- Anda Membutuhkan 10 untuk Cabai Rawit.
- Anda perlu 5 Siung untuk Bawang Merah.
- Siapkan 3 Siung untuk Bawang Putih.
- Siapkan 1/2 sdt untuk terasi.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Sasa.
- Anda perlu Secukupnya untuk Air.
Step by step Balado Jengkol
- Rebus jengkol selama 30 menit, agar empuk..
- Kupas jengkol lalu, Geprek jengkol hingga pipih..
- Lalu goreng jengkol sebentar..
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan juga garam dan terasi..
- Panaskan wajan yang telah diberi minyak goreng secukupnya, lalu masukkan bahan yang tadi sudah dihaluskan..
- Setelah berbau harum, masukkan jengkol..
- Masukkan air sedikit dan Sasa secukupnya..
- Aduk-aduk sebentar dan jengkol siap disajikan..